На что обратить внимание при выборе мясорубки?
Мощность и производительность
Самые главные параметры устройства. В этом случае нужно учитывать особенности питания семьи, какое количество мясных блюд употребляется. От мощности зависит скорость переработки мяса в фарш:
- Агрегаты, имеющие мощность от 250 до 700 ватт за одну минуту перерабатывают порядка 2-3 кг. Если предстоит работать с жестким мясом, то отдать предпочтение лучше более мощному устройству;
- Мясорубки с мощностью от 700 до 800 ватт – достаточно производительны. За минуту способны измельчить до 4 кг мяса;
- Устройства с мощностью 800 ватт более относятся к профессиональным моделям. Они легко и быстро переработают любое мясо, в том числе жилы. Помимо этого обладают более широким функционалом.
В домашнем хозяйстве будет достаточно мясорубки на 500 ватт. Если в дальнейшем не исключен вариант переработки овощей, то будет лучше купить мясорубку с большей мощностью.
Реверс
Некоторые устройства обладают функцией реверса. Что означает данное понятие? Если внутри механизма забилась жила и не идет дальше, можно воспользоваться этой кнопкой. Шнек начнет вращаться в обратную сторону. Очень удобная функция, так как экономит время. Не имеют такой кнопки мясорубки с мощностью больше 2000 ватт, потому что они перерабатывают абсолютно все, соответственно в них ничего не застревает.
Материал и дизайн
Сама мясорубка бывает как пластмассовой, так и металлической. Безусловно, металл более прочен и долговечен. Качественно сделанные мясорубки с пластмассовым корпусом стоят в разы дешевле и, на самом деле, не менее долговечны. В основном дизайн моделей не отличается. Лоток для подачи мяса тоже бывает пластиковым и металлическим. Толкатель в любом комплекте сделан из прочного пластика. Шнек, как и ножи, наоборот, изготавливаются исключительно из нержавеющей стали. Но в некоторых комплектациях можно встретить пластиковый шнек, который идет на запас. Предназначен он для работы с овощами, фруктами.
Защита
Двигатель – сердце любого аппарата. Разработчики прилагают огромные усилия для защиты от высоких нагрузок. Резкий перепад напряжения, перегрев вследствие долгого времени эксплуатации, стопор вала. Для решения этих проблем существуют следующие детали:
- Предохранитель разрывает цепочку, когда чрезмерно нагружен и перегрет. Они бывают двух типов. Первые восстанавливаются в течение 10 минут без посторонней помощи, то есть автоматически. Со вторым типов возникают некоторые сложности – их можно только заменить, а это требует времени.
- Предохранительная втулка. Она изготовлена из пластмассы и в случае неполадки просто трескается. Двигатель не останавливается, а работает дальше уже без нагрузки. Эти детали не включены в комплектацию. Их можно приобрести в сервисных центрах.
- Шестерни. Изготавливаются также, как и предыдущая деталь, из пластмассы. При попадании косточки в шнек мясорубку заклинивает, а зубцы срезаются. Для починки устройство можно сдать в ремонт или вызвать соответствующего специалиста на дом.
Эти детали установлены далеко не во всех мясорубках. Как правило, в дешевых моделях защита двигателя не предусмотрена. В связи с этим использовать такие мясорубки нужно строго по инструкции.
Помните, что лучшая мясорубка – это не та, которая имеет все возможные насадки, а та, в которой есть действительно необходимые комплектующие. Чем шире комплектация, тем выше цена, так что подумайте, какими насадками вы действительно будете пользоваться. Если же хотите одной мясорубкой выполнять максимум задач, то, конечно же, нужно покупать модель с максимальным количеством насадок.
Рейтинг лучших мясорубок Panasonic для дома представлен ниже. Он разбит на категории: по бюджетам, по лучшему соотношению качества и стоимости, по количеству функций.
Разновидности и параметры выбора
В зависимости от назначения и типа использования, электрические мясорубки подразделяются на три класса:
- класс «А» − профессиональные агрегаты, обладающие значительной производительностью и предназначенные для интенсивной работы;
- класс «В» − многофункциональные приборы повышенной мощности, оснащённые различными типами насадок для приготовления разнообразных блюд;
- класс «С» − маломощные модели, предназначенные для бытового использования и оснащённые малым количеством функциональных возможностей.
Зависимость класса электромясорубки, её электрической мощности и производительности приведена в следующей таблице.
Класс прибора | Электрическая мощность | Производительность |
«А» | 1,5-3 кВт | 2 кг/мин |
«В» | 0,8-1,5 кВт | 1,5 кг/мин |
«С» | 0,4-0,8 кВт | 1 кг/мин |
К сведению! Производительность (в таблице) указана при приготовлении мясного фарша в усреднённом значении для разных моделей. Для конкретного устройства данный показатель указывается производителем в сопроводительной документации.
При выборе электрической мясорубки основными критериями, влияющими на выбор конкретного прибора, являются технические характеристики. Рассмотрим каждую из них:
- Электрическая мощность. Этот показатель определяет количество электрической энергии, потребляемой устройством во время работы, а также характеризует его производительность.
- Производительность. Определяет способность мясорубки переработать количество продуктов в единицу времени.
- Габаритные размеры и вес. Размеры корпуса зависят от мощности электрического двигателя, а вес – от материалов, используемых при изготовлении механического редуктора (шестерён) и также электрической мощности.
- Материалы, используемые при изготовлении. При изготовлении корпуса используется прочный пластик, нержавеющая сталь и чёрный металл с эмалированным покрытием.
При производстве загрузочного лотка применяют пищевой пластик и нержавеющую сталь.
К сведению! Использование пластика уменьшает вес прибора, но требует большей осторожности при его использовании и усилий при обслуживании. Кроме того, немаловажную роль играют насадки, которыми оснащается модель, а именно:
Кроме того, немаловажную роль играют насадки, которыми оснащается модель, а именно:
- мясорубка – основная насадка, необходимая для приготовления фарша, может оснащаться дисками с различным диаметром отверстий;
- для кеббе – трубочки из мяса, фаршируемого различными видами наполнителя;
- для печенья – придание тесту определённой формы;
- для колбасы – используется для набивки оболочки мясным фаршем, при приготовлении колбас в домашних условиях;
- для шинковки – обеспечивает нарезку овощей и фруктов ровными дольками;
- соковыжималка – используется при приготовлении свежевыжатого сока из фруктов и овощей;
- тёрка – используется для натирания овощей и фруктов, бывают различных фракций, обеспечивающих различную степень измельчения.
Изучим дополнительные возможности и характеристики. Перечислим важнейшие из них:
- длина сетевого шнура;
- наличие защиты электрического двигателя от аварийных режимов работы;
- режимы использования – рекомендованная продолжительность включения;
- наличие отсеков для хранения насадок и электрического кабеля.
Самые производительные мясорубки
Производительность электромясорубки – это количество перерабатываемых продуктов за минуту. Чем больше килограммов перерабатывает прибор, тем быстрее он справляется с поставленными задачами. Оптимальным показателем считаются модели с производительностью 1,5 кг/мин.
Bosch MFW 45020/45120: качественная сборка, много насадок
Элеткромясорубка Bosch качественно собрана и оснащена всем необходимым для комфортного использования. Модель имеет технически характеристики:
- мощность мотора – 500 Вт номинальная, 1600 Вт максимальная;
- производительность до 2,7 килограммов в минуту;
- комплектация: насадка для приготовления колбасок, кеббе, два диска для фарша с перфорацией 3,8 мм и 8 мм;
- длина шнура – 1 метр.
Выполнена электромясорубка из пластика, а насадки и ножи металлические. Снизу на корпусе есть резиновые ножки, поэтому прибор не двигается во время работы. Есть функция реверс, поэтому шнек может поворачиваться в обратном направлении. Компактность хранения обеспечивают специальный отсек для хранения шнура и отсек для хранения насадок в корпусе.
Узнайте цены
Преимущества:
- мощный двигатель, поэтому прибор выдерживает длительную работу;
- есть функция реверса;
- компактность хранения.
Недостатки:
- некоторые пользователи отмечают, что мясорубка достаточно шумная;
- короткий шнур.
Мясорубка Gorenje MG 2500 SJW со шнековой соковыжималкой
Данная модель является многофункциональной. Благодаря широкой комплектации заменит кухонный комбайн. Порадуют хозяек и внушительные характеристики мясорубки:
- мощность: номинальная – 850 Вт, максимальная – 2500 Вт;
- производительность – 2,4 килограммов в минуту;
- комплектация: насадка для колбасок, кеббе, терка, шинковка, шнековая соковыжималка, три диска для фарша с перфорацией 4, 6 и 8 миллиметров;
- длина шнура – 1 метр.
Корпус модели выполнен из металла и пластика, а вот лоток и насадки – металлические. Есть прорезиненные ножки. Двигатель защищен от перегрузки, поэтому вам не нужно контролировать длительность работы.
Несмотря на большое количество насадок и аксессуаров, хранить прибор удобно. В корпусе предусмотрен отсек для шнура и насадок.
Преимущества:
Недостаток:
прибор весит 5,1 килограмм, поэтому переставлять его может быть проблематично.
Компактная электромясорубка REDMOND RMG-1222
Представленная мясорубка от Redmond привлекает внимание невероятно стильным дизайном. Матовый пластик корпуса черного цвета с серебристой передней панелью и черный лоток
Эффективность перемалывания мяса обеспечивают самозатачивающиеся ножи из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- мощность: 500 Вт номинальная, 1200 Вт максимальная;
- производительность: до 2 килограммов в минуту;
- комплектация: насадка кеббе, для колбасок, три диска для фарша с перфорацией 3, 4,5 и 8 миллиметров в диаметре;
- шнур длиной 1,1 метр.
Двигатель защищен от перегрузки и перегрева. Есть система реверса, которая позволяет быстро извлечь трудноперерабатываемые кусочки продуктов. Некоторые детали электромясорубки можно мыть в посудомойке.
Сравнить цены
Преимущества:
- стильный дизайн;
- есть защита от перегрева;
- три диска для фарша: мелкий для паштетов, средний для котлет, крупный для пирогов и соусов.
Недостатки:
- нет отсека для хранения шнура;
- мыть в посудомоечной машине можно не все детали.
Лучшие недорогие мясорубки с функцией соковыжималки
Любителям свежевыжатого сока, стоит рассмотреть следующие варианты:
Аксион М 35.02
Плюсы
- Цена
- Мощность
Минусы
- Пластиковый корпус
- Отсутствие реверса
- Шум
НА GOODSНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ
Благодаря высокой производительности процесс перемалывания происходит быстро. Но, в случае застревания продуктов, придется полностью разбирать устройство. Дополнения: насадки для шинковки, диски для фарша с отверстиями диаметром 5 и 7 мм. Отсек для складирования не предусмотрен.
БЕЛВАР КЭМ-П2У-302-11
Плюсы
Стоимость
Минусы
- Нет отсека для хранения аксессуаров
- Пластиковые шестерни
НА GOODSНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ
Подойдет для оригиналов. Единственная модель, с насадкой для нарезки печенья, что позволяет удивить гостей интересными десертами. Помимо 3 дисков для фарша в комплект входят следующие насадки: для приготовления колбас, 3 терки разного размера. Вот только складывать принадлежности придется отдельно от самого прибора.
Белорусская мясорубка с корпусом и деталями из пластика не рассчитана на длительную эксплуатацию.
Ротор Альфа-Р ЭМШ 35/250-3
Плюсы
- Цена
- Стальной нож
- Длинный сетевой шнур
Минусы
- Маленькая мощность
- Пластиковый корпус
НА GOODSНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ
Для тех, кто не претендует на быструю скорость, но ценит качество прежде всего. Нож, выполненный из стали, гарантирует длительный срок эксплуатации. Модель дополнительно укомплектована насадкой-теркой. Накрутить фарш покрупнее не получится, устройство содержит только мелкую сетку.
Все приборы данной категории помогут нашинковать и приготовить свежевыжатый сок из фруктов, ягод и овощей.
Выбирать кухонную технику для дома всегда непросто. Так как товары этой категории покупают надолго.
Чтобы техника выполняла необходимые функции весь 2020 и последующие годы, тщательно изучите рейтинг лучших моделей мясорубок для дома. Определитесь с главным критерием выбора. И тогда новое приобретение обязательно порадует.
Устройство и принцип работы
Устройство электрической мясорубки мало чем отличается от ручной. Её основные детали:
- металлический или пластиковый корпус. Чаще встречается последний ввиду своей доступности. Металлические корпусы более дорогие, но более надёжные и устойчивые;
- двигатель. От его мощности зависит, насколько твёрдые предметы сможет обрабатывать мясорубка, с какой скоростью и насколько эффективно;
- мясоприёмник и толкатель. Конечно же, использование электрической мясорубки без специального толкателя будет небезопасным;
- шнековый вал прижимает мясо (или овощи, фрукты, тесто) к ножу;
- нож разрезает поступающий ингредиент на мелкие части;
- решётка. Через неё выходит уже тщательно измельчённый фарш.
Большинство электрических мясорубок имеют массу насадок, сменных решёток и ножей, которые позволяют расширить функциональность устройства.
Насадки электрической мясорубки позволяют использовать устройство не только для приготовления фарша
Какую выбрать электромясорубку
На отечественном рынке бытового оборудования для кухни представлено большое количество моделей электрических мясорубок различных производителей, поэтому порой бывает непросто выбрать нужный прибор.
Специалисты нашей редакции рекомендуют при выборе модели обратить внимание на такие моменты:
Для бытового использования вполне хватит приборов классов «В» или «С», потому как более мощные и производительные модели стоят гораздо дороже, а это не окупится при периодическом использовании. Шумность – это один из недостатков подобного оборудования, поэтому лучше купить устройство средней мощности и с шестернями из полимерных материалов. Корпус, изготовленный из металла, является более прочным к внешним механическим воздействиям, но он обладает большей массой, что бывает неудобно при частых перестановках устройства
Функциональность модели зависит от количества насадок, доступных к использованию, поэтому при выборе на этот показатель необходимо обращать особое внимание. Надёжность оборудования гарантирует компания производитель, поэтому лучше покупать модели известных брендов, зарекомендовавших себя только с положительной стороны
Важно! Некоторые производители в паспорте прибора указывают 2 вида мощности, один из которых соответствует номинальному значению, а второй – предельно допустимому
Важно! Некоторые производители в паспорте прибора указывают 2 вида мощности, один из которых соответствует номинальному значению, а второй – предельно допустимому
Лучшие электрические мясорубки по соотношению цена-качество
Каждый из ниже представленных приборов имеет несколько функций, высокую производительность и долгий срок службы. Ниже представлены 5 лучших моделей известных брендов, стоимость которых остается в рамках доступности.
5Moulinex HV1 ME108832
Moulinex HV1 ME108832 – хорошая электрическая мясорубка, которая отличается качественным измельчением, высокой производительностью (1 кг 700 гр мяса/мин) и богатой комплектацией. Быструю работу прибора обеспечивает мотор мощностью 1,4 кВт. Он защищен от перегрузки и перегрева. Такая функция позволяет бытовой технике служить дольше. Помимо своей первоначальной функции прибор может шинковать, делать тертые пюре – для этого в комплекте к ней идут 6 насадок.
Плюсы:
- Имеется удобный толкатель
- Перемалывает мясо, рыбу, птицу
- 2 года гарантии
- Возможность получить фарш высокого качества
Минусы:
- Шум при работе
- Плохое охлаждение мотора, так как отверстия расположены внизу
- Максимальное время работы по инструкции – 15 минут во избежание перегрева мотора
4Zelmer 987.88
Тихая и весьма производительная модель (более 2 кг мяса/мин). Для этого она имеет мощный для домашней модели мотор в 650 Вт. Она легко измельчает все сорта мяса, курицу рыбу (с костями), грибы, фрукты и овощи, сухари. В комплектации к ней прилагают самые полезные для хозяек насадки: 2 – для колбасных изделий и 3 – для фарша. От скольжения по поверхности стола предохраняют прорезиненные ножки.
Плюсы:
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Шнур складывается в отдельный отсек
- Тихая работа
- Гарантия 4 года
Минусы:
- Пластиковые части (корпус, лоток) желтеют со временем
- Может недокручивать последние куски
3Polaris PMG 3043L ProGear Inside
Впечатляющая своей производительностью (3 кг фарша/мин) мясорубка в пластиковом корпусе. Мощность прибора: 500 Вт. Имеет компактные размеры и стильный эргономичный дизайн. Функция реверса выручит, если вы по ошибке поместили слишком много продукта в загрузочный лоток или на винт намоталась жила. Обратное движение последнего вернет мясо в лоток и очистит шнек, возобновив работу мясорубки. Эта модель поддерживает технологию защиты двигателя от скачков напряжения Protect+. В комплектацию к модели прилагаются решетки для фарша (с отверстиями 3/5/7 мм), толкатель, насадка для колбасных изделий и кеббе.
Плюсы:
- Долговечный редуктор конструкции Pro Glide Inside
- Подсветка кнопок управления
- Легкая очистка диска для фарша специальным приспособлением
Минусы:
- Шумит при работе
- Нет отсека для сматывания провода
2Panasonic MK-ZG1500BTQ
Этот прибор позволяет за минуту получить 1,5 кг фарша при небольшой мощности в 240 Вт. В случаях заклинивания мощность можно увеличить до 1,5 кВт. Решетки с отверстиями мелкого/среднего/крупного размера позволяют получить фарш однородной консистенции из мягких и жестких сортов мяса. Стальные ножи с функцией самозаточки упрощают обслуживание данной модели. Рабочие поверхности выполнены в ней из металла, что увеличивает долговечность сборки. Корпус из безопасного пластика. Имеется встроенная функция защиты мотора от перегрузки и преждевременной поломки.
Плюсы:
- Небольшие размеры удобны при хранении
- Функция реверса для очистки винта от застрявших частиц мяса
- Устойчивость благодаря нескользящим ножкам
Минусы:
- Рекомендуемая продолжительность непрерывной работы – 15 минут
- Нет насадок для приготовления колбасок
- Нет отсека под диски
1Bosch MFW 66020
Эта электрическая мясорубка для дома отличается своей производительностью и безопасностью. Она обладает немаленькой мощностью в 600 Вт, что позволяет ей за минуту превращать в фарш 3 кг мяса. Такой уровень производительности весьма востребован у хозяек, которые любят готовить блюда из мяса. К этой модели прилагается 2 насадки для колбасок. Решетки с отверстиями 3, 4,8 и 8 мм рассчитаны на изготовление фарша разной консистенции. Все эти аксессуары могут храниться в корпусе прибора. Для вынимания жил и во избежание застревания мяса на шнеке имеется функция реверса.
Плюсы:
- Мощность и почти бесшумная
- Удобная ручка для перемещения прибора
- Присоски для прочного крепления на любой поверхности
- Легко разобрать и вымыть
Минусы:
- Не рекомендуется мыть в посудомойке
- Ненадежное крепление лотка
Топ-10 мощных бытовых электрических мясорубок для дома 2020 года
Доступная стоимость и повышенная мощность, особенно интересное сочетание для электрической мясорубки. Хотя производительные модели могут шуметь при работе, они перемалывают продукты быстрее и качественнее всего. Это позволяет экономить как электроэнергию, так и время, уходящее на приготовление пищи.
Kenwood MG-700
Мощная электромясорубка на 2000 Вт подходит для обработки самых разных продуктов. В устройстве предусмотрена функция реверса, есть дополнительные насадки и специальные отсеки для хранения. Из металла выполнены не только рабочие части агрегата, но и лоток для мяса, а также корпус. За прибором легко ухаживать, со временем модель не покрывается трещинами и царапинами.
Приобрести электромясорубку Kenwood можно от 11000 рублей
Moulinex ME 856D32
Бытовая электрическая мясорубка в цельнометаллическом корпусе с мощностью 2100 Вт обладает производительностью 5,5 кг. Работает на двух скоростях, поддерживает реверсивное вращение шнека. Лоток и соединительные детали редуктора у прибора металлические и очень долговечные, мясорубку легко чистить и мыть после использования.
Средняя цена электромясорубки ME 856D32 стартует от 9600 рублей
Bosch MWF 68640
Одна из лучших мощных электрических мясорубок 2200 Вт способна перерабатывать около 4,3 кг мяса в течение минуты. Использовать прибор можно также для перемалывания сыра и орехов, для нарезания моркови, свеклы и огурцов. В комплекте идут овощерезка с тремя барабанами, насадки для колбас и сменные разноразмерные диски для фарша.
Купить мясорубку MWF 68640 можно от 9400 рублей
Moulinex ME 686832
Среднебюджетная модель в пластиковом корпусе обладает неплохой производительностью 4,5 кг при мощности на пике 2200 Вт. Поддерживает одну скорость, оснащена реверсом, шнек и мотор соединены металлическими элементами. В комплекте производитель предлагает толкатель, насадку для кеббе и два диска с отверстиями разной ширины. Электрическая мясорубка довольно шумная, но этот недостаток является стандартным для моделей повышенной мощности.
Купить электромясорубку ME 686832 можно от 6700 рублей
Bosch MFW 68660
Мясорубка на 2200 Вт обладает встроенной защитой от перегрузки и очень надежна в работе. Измельчает мясо, однако этим функционал не ограничивается, в комплекте есть насадки для колбас, овощей и даже шнековая соковыжималка. Предусмотрен реверс для перемалывания особенно жестких продуктов, производительность модели составляет 4,3 кг.
Внимание! Беспрерывное время работы устройства составляет 15 минут, после этого срабатывает предохранитель двигателя. Стоимость электрической мясорубки MFW 68660 начинается от 10000 рублей. Стоимость электрической мясорубки MFW 68660 начинается от 10000 рублей
Стоимость электрической мясорубки MFW 68660 начинается от 10000 рублей
Philips HR2743
В рейтинге самых хороших электрических мясорубок 2020 года присутствует стильная модель, способная обрабатывать 4,5 кг за минуту. Поставляется в цельнометаллическом корпусе, укомплектована многочисленными насадками для нарезания и шинковки. Помогает накручивать колбасы и делать котлеты. Обладает инновационной системой очистки, камеру для мяса очень легко промыть под водой, в том числе в труднодоступных местах.
Купить электромясорубку Philips можно от 8000 рублей
Wollmer M901
Полупрофессиональная электромясорубка с металлическими соединениями и коваными ножами отличается повышенной долговечностью. При мощности 2200 Вт превращает в фарш 2,5 кг мяса за минутный цикл, с жилами и другими твердыми частями помогает справиться встроенный реверс. Насадки в комплекте поставляются стандартные — для кеббе и колбас, есть также два диска с разным размером отверстий.
Приобрести электромясорубку Wollmer можно от 15000 рублей
Supra MGS-2050
Компактная мясорубка в комбинированном корпусе из пластика и металла качественно измельчает более чем по 2 кг продуктов в течение минутного цикла, причем жесткость мяса не имеет значения. При помощи кухонного прибора можно приготовить колбасы и кеббе. В наборе предусмотрены три дополнительных решетки и толкатель.
Средняя цена электрической мясорубки Supra составляет всего 3900 рублей
Maunfeld MMG.2000BRSV
Эргономичная мясорубка в пластиковом корпусе с алюминиевым лотком превращает в мягкий фарш 2,6 кг мяса. С использованием устройства можно делать колбасы и кеббе, в комплекте поставляются также толкатель и дополнительные сменные решетки. Ножки у агрегата прорезиненные, а на поверхности прибора есть антискользящие вставки — это повышает удобство применения.
Купить электромясорубку Maunfeld можно от 3200 рублей