Вентиляция кухни в частном доме

Вытяжка должна быть безопасной

Так как вентиляция на кухне в частном доме посредством вытяжки, будет контактировать с людьми, будет располагаться рядом с мебелью, то фактор безопасности этого устройства является первостепенным. Еще на этапе ремонта нужно вывести для устройства отдельную розетку или хотя бы группу проводов, чтобы произвести скрытое подключение под корпусом. Последний вариант более эстетичен, но неудобен, если придется часто снимать систему.

Техника безопасности требует размещение розетки или провода на уровне, не ниже, чем 60 см над мойкой или плитой. Еще лучше, если вы подключите общее электропитание кухни к дифференциальному автомату или УЗО, который исключит даже малейшую вероятность поражения электрическим током.

Вентиляция в жилых помещениях

Теперь поговорим о правильно организованной вентиляции в жилых помещениях, то есть в тех, где люди будут проводить все свое время на даче. Это гостиная, спальня, детская и другие комнаты, в зависимости от плана дачи. В этих помещениях невероятно важен приток свежего воздуха, чтобы не испортить здоровье и поддерживать нормальные условия для жизни.

Система проветривания должна быть продумана еще на стадии строительства дачи. В частности, необходимо оставить щели в пару сантиметров под каждой дверью, чтобы обеспечить сквозняк. Зимой, больше всего в помещении требуется свежий воздух, поскольку проветривать дачу при помощи окон не получится. Самый лучший способ обеспечить необходимые условия – это приточно-вытяжная вентиляция на даче зимой.

Приток воздуха обеспечивается за счет приточных клапанов, или по профессиональному, клапанов инфильтрации воздуха. Необходимо подобрать клапаны, подходящие по выносливости температуры. Для жилых комнат, лучше всего подходит скрытая система вентиляции, которая не видна людям, ее можно спрятать в потолке или в стенах.

Вытяжку, лучше делать в рабочих помещениях, ванне, туалете, кухне и т.д. Но самое главное, организовать вытягивание воздуха так, чтобы неприятные запахи из кухни или туалета, не попали в жилые помещения. Отлично справляется с поставленной задачей канальная вентиляционная труба, которую можно установить на чердаке, чтобы она была незаметна. Самое главное, обеспечить трубам и вентиляторам достаточное утепление, чтобы они пережили зимние морозы и не образовывали конденсат.

Изготовление вытяжки на кухне своими руками

Перед тем как сделать вытяжку на кухне, проверяют исправность вентиляционных каналов в доме. Если вентиляция забита или частично загрязнена, уменьшается тяговая сила, вытяжка не работает на полную мощность. Поэтому сначала чистят систему и обеспечивают приток воздуха на кухню.

Устройства выполняют из термостойких, коррозионно-устойчивых и долговечных материалов. Для изготовления корпуса часто используют нержавеющую сталь, затем покрывают ее эмалью.

Простым и недорогим способом является монтаж оборудования в шкафчике над варочной поверхностью. Для этого внутрь устанавливают гофрированную трубу и электрический вентилятор. Если такой шкафчик отсутствует, а сам вытяжной агрегат не выглядит эстетично, вытяжку делают из гипсокартона. Процесс изготовления трудоемкий, затратный, но результат впечатляет.

Из гипсокартона

Чтобы сделать вытяжку на кухне своими руками, необходимо подготовить следующие инструменты и материалы:

1. Гипсокартон.
2. Профиль из оцинкованного металла.
3. Уголки.
4. Гофротруба.
5. Крепежные элементы.
6. Краска, шпатлевка.
7. Изоляционный материал.
8. Перфорат.
9. Шуруповерт.
10. Ножницы для резки металла.
11. Лазерный уровень или рулетка.
12. Кисти, шпатель.

Процесс изготовления вытяжки выполняется в несколько этапов:

Разметка.	Для этого необходимо определить участок, на котором будет располагаться вентиляционное отверстие. Если оно находится в стороне от плиты, гофрированную трубу размещают в коробе из гипсокартона.
Создание каркаса.	Каркас для вытяжки имеет особенности. Самый простой способ размещения воздухоотвода – по прямой, без углов и отклонений. Металлические оцинкованные профили монтируют к стене, используя анкеры, по всему периметру. Если труба проходит с изгибами, сначала выполняют разметку на потолке, первый профиль укладывают частями вниз и крепят с помощью саморезов. Затем устанавливают вторую часть и поперечные планки. Элементы каркаса следует обшить гипсокартоном.
Изготовление корпуса.	Из профиля делают нижнюю раму, закрепляют ее. После этого вырезают части каркаса и соединяют с основой. Для усиления жесткости боковые стороны оснащаются дополнительными перемычками.
Соединение с вентиляционной системой.	В воздуховоде делают отверстие для вывода гофры и проверяют наличие тяги. Для бесшумной работы обшивают изоляционным материалом.
Декоративная отделка.	На углы прикрепляют уголки, после этого гипсокартон нужно наложить на все элементы устройства, обработать шпатлевкой и окрасить.

На входе в вентиляционную систему внутри корпуса можно установить электрический вентилятор и подключить его к электросети.

Из фанеры

Вытяжку на кухню своими руками можно изготовить из недорогих и доступных материалов, например фанеры. Работа выполняется по принципу обустройства гипсокартонной конструкции.

Чтобы сделать короб для вытяжки на кухне, ножницами из тонких фанерных листов вырезают стенки купола и каркаса, склеивают, шлифуют, обрабатывают. Последним этапом является окрашивание или нанесение лака.

Проветривание механическим путем

Вытяжная вентиляция

Вытяжной вид воздухообмена помещения предполагает использование вытяжного вентилятора, который устанавливается в канал (обычно крепится к стене). Монтаж вентиляторов происходит в самых «грязных» комнатах: санузле и кухне.

Ассортимент вытяжных вентиляторов разнообразен:

1. С датчиком влажности (для ванной комнаты). Функционируют до момента установления нормальной влажности.
2. Присоединяемые к электрическому выключателю. Включение вытяжки происходит с задержкой в несколько секунд после включения/выключения света.
3. С шумопоглощающими втулками, сделанными из резины или металла.

Чтобы выбрать конкретную модель для устройства вытяжной вентиляции частного дома, рассчитывается расход на вытяжку и потери напора, когда воздух движется по каналу. Эти показатели определяются исходя из длины и материала изготовления воздуховода.

Мощность вентилятора оказывает непосредственное влияние на количество удаленного отработанного воздуха. Причем эффективная работа вытяжной вентиляции напрямую зависит от качественного притока холодного воздуха с улицы. По сути, проветривание вытяжкой служит дополнением к естественному воздухообмену.

При прокладке воздуховодов можно воспользоваться такой схемой:

• основные элементы делаются максимально жесткими из оцинкованного листа;
• для устройства ответвлений используется гофрированный материал;
• для недопущения возникновения конденсата производится изоляция воздуховодов от вентиляционного оборудования до вытяжной решетки.

Приточная вентиляция

Принцип действия приточной вентиляции частного дома схож с работой вытяжного оборудования. Единственное отличие заключается в том, что осуществляется нагнетание вентилятором свежего воздуха. Удаление отработанного воздуха происходит с помощью каналов, предназначенных для естественного воздухообмена.

Вентилятор, снабжающий комнату свежим воздухом, может оснащаться нагревательным элементом. Производительность системы вентиляции зависит от диаметра канала. Недостаток приточной вентиляции — большие потери тепла в зимнее время.

Приточно-вытяжная вентиляция

Исходя из названия, нетрудно догадаться, что работа этого типа воздухообмена основана на использовании различных вентиляторов. Самая простая вентиляционная система предусматривает:

• подачу свежего воздуха нагнетающими вентиляторами;
• удаление отработанного воздуха вытяжным оборудованием.

В зимний период воздушные потоки, поступающие с улицы, могут обогреваться. Благодаря приточно-вытяжной вентиляции достигается эффективное проветривание комнат. Единственный «минус» такого воздухообмена — большие денежные расходы на ее содержание.

По этой причине в наши дни увеличился спрос на приточно-вытяжные системы с рекуперацией тепла, которые позволяют сэкономить на отоплении.

Вентиляция с рекуперацией тепловой энергии

В зимнее время тратится слишком большое количество тепла на подогрев свежего воздуха, поступающего с улицы. Чтобы этого не допустить, для устройства вентиляционной системы используются рекуператоры. Благодаря их монтажу экономия тепла составляет на уровне 50%.

Рекуперация воздуха может происходить в разные времена года:

• при наступлении сильного мороза рекуператор доводит температуру в комнате до +20ºС с помощью встроенного нагревательного элемента;
• в жаркие дни, наоборот, осуществляется охлаждение поступающего воздуха (прохладный отработанный воздух проходит через рекуператор и охлаждает поступающие потоки).

Производительность системы вентиляции зависит от коэффициента рекуперации. Данный показатель свидетельствует о количестве затраченной тепловой энергии для подогрева свежего воздуха, поступающего с улицы. Лучше воспользоваться роторными рекуператорами с коэффициентом 75-85%.

При приобретении оборудования следует учесть, что некоторыми производителями указывается коэффициент рекуперации 98-99%. Данный показатель получен по результатам лабораторных исследований. На практике минимальный коэффициент рекуперации высококачественного оборудования будет составлять 85%.

Что касается места установки рекуператора, то его лучше определить заблаговременно. Обычно для размещения оборудования выбирают подсобное помещение или чердак. При монтаже рекуператора на чердаке оборудование следует покрыть теплоизоляционным материалом. Иначе теплоноситель замерзнет, а рекуператор выйдет из строя.

Какой тип выбрать в частном доме?

жилище должно быть оснащено качественной системой вентиляции. здесь

1. Оконный клапан приточного типа, который монтируется в оконную створку (как сделать вентиляцию в окне?).
2. Стеновой клапан приточного типа. Для его монтажа необходимо сделать отверстие во внешней стене (узнать о важных особенностях установки вентиляции в стене своими руками, а также посмотреть схему прокладки можно здесь).
3. Проветривать. Его устанавливают на нижней створке двери.

Важно
Домашний камин может заставить работать вентиляционную систему неправильно. При сгорании топлива он сжигает кислород, выкачивая воздух из вентканала

Этот момент важно учитывать на этапе строительства.

Немного о естественной вентиляции

Система естественной (природной) вентиляции коттеджа имеет определенные отличия от вытяжки в многоквартирном доме. Здесь необходимо позаботиться о хорошей циркуляции кислорода в каждой комнате. Поэтому одной трубы и одного вентиляционного отверстия для частного дома будет мало. Это целая система, которая состоит из множества труб, ходов и выходов.

Однако при проектировании и строительстве частного дома нередко допускается множество ошибок. В результате получается, что вентиляция воздуха вроде бы и есть, но на деле она не работает.

Естественная вентиляция частного дома

Основные ошибки, допускаемые при проектировании и монтаже вентиляции коттеджа:

1. Неправильно расположенные вентиляционные отверстия. По правилам они размещаются не ниже 10 см от поверхности потолка. На практике же их располагают намного ниже, что приводит к застою теплых отработанных масс у потолка.
2. Недостаточная высота трубы вентиляции приводит к остановке движения воздуха внутри канала.
3. Совместная вентиляция соседних помещений.
4. Кухня частного дома часто оборудуется только принудительной вентиляцией, хотя по правилам в кухонном помещении должно присутствовать и отверстие естественного проветривания.

Существенным недостатком естественной вентиляции является то, что в кухне ее бывает частенько недостаточно. Это особенно ощущается при отсутствии ветра или в жаркий период. Поэтому приходится пользоваться дополнительными специально установленными приспособлениями, помогающими увеличить приток свежего, очищение и удаление отработанного воздуха.

Требования к вытяжке в частном доме

Вентиляция в частном доме может быть организована тремя способами:

• Естественная – открытая дверь, форточки, вентиляционный канал.
• Принудительная – с использованием вентиляторов и вытяжек, которые активируют выход отработанного воздуха.
• Комбинированная, совмещающая оба варианта.

Отводится воздух через стену или через крышу.

Достаточно эффективно работает система проветривания, совмещающая в себе приточную и вытяжную вентиляции. Суть ее проста: через приточный клапан воздух с улицы проникает в помещение, нагреваясь – поднимается и выходит на улицу через отверстие канала или трубы.

Однако летом такая система не работает, поскольку в помещении обычно прохладнее, чем на улице. Поэтому для комфортного микроклимата без вытяжки все равно не обойтись.

Государственными стандартами предусмотрены требования к размещению вытяжки над плитой:

• Расстояние от газовой плиты до вытяжного зонта 55-56 см для встраиваемой вытяжки и 75-85 см для подвесной.
• Для электроплит соответственно 35-45 см и 65-75 см.

Если на кухне газовая плита, то необходимо, чтобы удалялось не менее ста кубометров воздуха в час, если электрическая – не менее 60-ти.

Основные требования по организации вентиляции такие:

• При газовом оборудовании должно быть два вентиляционных канала – вытяжной зонт и естественная тяга.
• Минимальное сечение канала – 125 мм.
• Вытяжные каналы не должны пересекаться между собой и другими каналами, по которым идет воздух.
• От потолка до решеток вентиляции должно быть не больше 100 мм.

Преимущества и недостатки вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию

Прежде чем купить вытяжку с отводом на кухню, нужно окончательно взвесить все пункты и решить, действительно ли она будет тем вариантом, который полностью удовлетворит все ваши потребности. Для этого нужно сравнить сильные и слабые стороны данного вида техники. Делая выводы из материалов нашей статьи, можно выделить следующие основные показатели:

Достоинства	Недостатки
Хорошая производительность, особенно при наличии двух фильтров.	Монтаж устройства требует определённых навыков или вызова специалиста.
Удаление загрязняющих компонентов, содержащихся в воздухе и парах, на 99,9%.	Перед установкой необходимо произвести большой комплекс подготовительных работ, требующий дополнительных затрат.
Простота в обслуживании (фильтры можно доставать и мыть вручную).	Вытяжка обладает высоким значением уровня шума.
Отсутствует необходимость в замене фильтров, поскольку они моющиеся.	Нужен постоянный приток свежего воздуха с улицы для правильной работы.

Учитывайте все факторы, чтобы не испытывать впоследствии трудности

Когда нужно приглашать специалистов?

При обустройстве вентиляционных каналов в частном доме можно пойти двумя путями:

• пригласить специалистов, которые выполнят все под ключ;
• разобраться со всеми вопросами самостоятельно, выполнив работы своими силами.

Каждый из вариантов целесообразен для конкретных условий. Все варианты оформления системы вентканалов можно условно поделить на традиционные и новейшие готовые системы. В первом случае нужно подбирать оборудование, ориентируясь на расчеты. Здесь нельзя забывать о малейших деталях, которые пригодятся при сборке системы.

Во-втором случае речь идет о комплексном решении от определенного производителя. Например, немецкая система вентиляции Selfwind, которая покупается готовым комплектом на определенную площадь дома. Все компоненты, требующиеся при сборке, подобраны. Сама система напоминает собой коллекторную систему отопления, только множество трубочек опоясывают весь дом изнутри.

Эти гибкие пластиковые воздуховоды диаметром 75 мм или 50 мм стягиваются в коллектор. Они заливаются бетонной стяжкой на полу, а те участки, что проходят, как кровеносная система, по всему дому, мастерски маскируются дизайнерами.

В дальнейшем эта технология обеспечивает идеальный микроклимат в каждом помещении с возможностью регулировать влажность, температуру и прочие параметры

Если выбрана подобная сложная система вентилирования, стоящая не одну тысячу долларов для загородного дома площадью от 800 м2 и более, то на установке экономить нет смысла. Да и времени на обустройство такой вентиляции потребуется много.

При стройке дома своими руками «с нуля» выложить из кирпича вентшахты и предусмотреть отверстия для установки приточных клапанов не составит труда. В дальнейшем все участки естественной системы вентиляции оформляются специальными клапанами, а при необходимости, вытяжками. Такой вариант актуален для домов площадью до 250-300 м2.

Сложные и дорогостоящие системы полимерных вентиляционных каналов комплектуются всеми необходимыми деталями для установки

Подготовка отверстия вентиляционной шахты

Заход в саму вентиляционную шахту до всех монтажных работ желательно оштукатурить и убрать все острые углы. Это придаст входу максимальные аэродинамические качества.

В итоге у вас должна получиться примерно такая же поверхность, как в стандартном круглом колене под 90 градусов.

В раствор для штукатурки советуют добавлять жидкость церезит (ceresit CT99).

Данное отверстие у вас будет находиться под воздействием жира и влаги. А церезит содержит компоненты, препятствующие образованию плесени.

При этом ни в коем случае не используйте гипсовую штукатурку. Ее применение в вентиляционных шахтах — это прямой путь к появлению этой самой плесени и грибков.

К тройнику с обоих сторон присоединяете отрезки стандартного воздуховода. Со стороны стены на 5-7см замуровываете его в вентканал. Сам выход облагораживаете квадратной рамкой.