Неправильная эргономика гарнитура
Неудобная расстановка мебели может сильно усложнить жизнь хозяйки. Необходимо заранее продумать планировку и в красках представить «кухонную жизнь» в будущем. Самые распространенные ошибки при проектировании гарнитура:
Ошибка № 8. Навесные ящики не до потолка. Гарнитур до потолка имеет два преимущества: большое пространство для хранения кухонной утвари и невозможность накопления сверху. Но надо понимать, что такое решение будет стоить дороже стандартных вариантов, к тому же сверху можно будет хранить только те вещи, которые редко используются.
Ошибка № 9. Открытые полки на кухне. Да, это современно и стильно, но на полках и предметах на них будет скапливаться большое количество пыли, грязи, жирных капель и нагара (все преимущества и недостатки открытых полок на кухне мы рассматривали здесь и здесь).
Ошибка № 10. Изобилие больших ящиков при недостатке маленьких отсеков. Это приводит к тому, что мелочёвка сваливается в одно пространство, образуя беспорядок и траты времени во время готовки на поиск необходимой вещи.
Ошибка № 11. Наличие дверных ручек там, где они не самом деле не нужны.
Как правильно?
- Кухонный гарнитур до потолка, где на верхних ярусах хранятся редко используемые вещи;
- Стандартные закрытые ящики и полки — убираться так намного проще;
- Большое количество небольших полок и ящиков или хотя бы вставок в большие ящики для рациональной сортировки кухонной утвари.
- Стандартные распашные дверцы — отличный вариант для кухни. Если докупить доводчики, стоимость которых начинается от 100 рублей, то дверцы будут открываться и закрываться очень плавно. Аналогом этого решения выступают подъемные механизмы, но их стоимость гораздо выше, а поломки намного более часты.
- На подобные дверцы верхнего гарнитура можно не крепить ручки. Необходимо просто сделать сами фасады немного длиннее корпуса, а за выступающую снизу часть открывать и закрывать шкаф. За подобные выступления хорошо прячется подсветка рабочей зоны.
Правильно спланированная и продуманная эргономика сэкономит большое количество времени при приготовлении пищи и уборке помещения.
Неправильно подобранная высота столешницы
На кухне большинство хозяек проводит достаточно много времени, а значит, что все должно располагаться удобно. Например, если столешница расположена слишком низко или слишком высоко, вас ждут настоящие мучения каждый раз, когда вы будете ею пользоваться. Будут страдать и руки, и спина, и нервы.
Лучше заранее правильно рассчитать ее высоту – встаньте у стены, выпрямите спину, согните руки под прямым углом в локтях. Расстояние от пола до локтя считается идеальной высотой столешницы. Чтобы ориентироваться проще, универсальным вариантом считается высота 85-90 см. Когда люди делают ремонт своими руками впервые, они частенько допускают такую ошибку, из-за чего вся радость от новой кухни сходит на нет.
Правила выбора высоты, ширины столешницы
Общее и зональное освещение не обеспечивает комфортной деятельности
Довольно часто на кухне присутствует только общее освещение, при этом мы забываем о необходимости создания такого же освещения рабочих мест. Хороший свет над рабочим пространством является одним из важных моментов при ремонте кухни. Если точка света размещена только на потолке, то стоя у столешницы, мы обнаружим тень падающую на рабочую зону, что крайне не удобно
Важно наличие источника света, непосредственно направленного на столешницу
Грамотно спланированное освещение в необходимых областях
Для этого можно использовать автономные источники, но лучше побеспокоится об этом заранее, и провести стационарную проводку до нужных рабочих областей. Если вы думаете с чего начать ремонт кухни, то вопрос оборудования освещения должен стоять на первых позициях.
Кухня с освещением обеденной области и функциональных зон
Ошибки при ремонте кухни
Кухня — важное место в квартире, поэтому ремонту данной комнаты стоит уделить особое внимание, как и ошибкам которые можно легко допустить. Непрактичный пол. К выбору поверхности пола на кухне стоит подойти очень серьёзно, ведь деревянная поверхность непрактична и вряд ли сможет сохранить эстетичный вид долгое время
К выбору поверхности пола на кухне стоит подойти очень серьёзно, ведь деревянная поверхность непрактична и вряд ли сможет сохранить эстетичный вид долгое время
Непрактичный пол. К выбору поверхности пола на кухне стоит подойти очень серьёзно, ведь деревянная поверхность непрактична и вряд ли сможет сохранить эстетичный вид долгое время.
Неудобное расположение «рабочего треугольника»
Очень важно правильно расположить главные элементы кухни: мойка, холодильник плита. Они должны находится в максимальной близости друг к другу
Неправильное расположение плиты и вытяжки тянет за собой много проблем. Стоит планировать кухню, отталкиваясь от близости плиты к вентиляционной системе.
Тяжелые навесные шкафы необходимо располагать на уровне глаз и учитывать их вес, особенно если стены гипсокартонные.
Сильно выступающие ручки на ящиках могут стать помехой для открывающейся угловой дверцы.
«Ранимые» поверхности на кухонных столах. Поверхности должны быть устойчивыми к механическим повреждениям и не трудоёмкими в уходе.
Недостаток света и розеток. Очень практично устанавливать дополнительный свет и набор розеток над каждой рабочей поверхностью.
Посмотрите видео
Это видео информирует о всех самых распространенных и частых ошибках в ремонте кухни и советах бывалых.
Неправильно подобранная высота столешницы
На кухне большинство хозяек проводит достаточно много времени, а значит, что все должно располагаться удобно. Например, если столешница расположена слишком низко или слишком высоко, вас ждут настоящие мучения каждый раз, когда вы будете ею пользоваться. Будут страдать и руки, и спина, и нервы.
Лучше заранее правильно рассчитать ее высоту – встаньте у стены, выпрямите спину, согните руки под прямым углом в локтях. Расстояние от пола до локтя считается идеальной высотой столешницы. Чтобы ориентироваться проще, универсальным вариантом считается высота 85-90 см. Когда люди делают ремонт своими руками впервые, они частенько допускают такую ошибку, из-за чего вся радость от новой кухни сходит на нет.
Правила выбора высоты, ширины столешницы
Не проверяют права других лиц, зарегистрированных в квартире
Перед покупкой нужно обязательно проверить квартиру на чистоту — выяснить, кто кроме продавца в ней прописан и какие эти люди имеют права. Может оказаться, что собственников несколько — значит, при покупке вам нужно разрешение каждого из них. Иначе может случиться так, что вы заплатите деньги одному человеку, а второй собственник через суд обяжет вас вернуть ему недвижимость.
Кроме того, если квартира была приватизирована и другие члены семьи продавца отказались от приватизации в его пользу, то они всё равно сохраняют за собой право пользоваться жилым помещением. И, к сожалению, бывают случаи, когда эти родственники через суд доказывают своё право вселиться в квартиру.
Как правильно сделать
Запросите у собственника выписку из домовой книги или единый жилищный документ, в котором указаны все зарегистрированные в квартире люди. Если в ней прописаны несовершеннолетние дети, то убедитесь, что у продавца есть разрешение органов опеки на продажу.
После выясните, приватизирована ли квартира — это можно сделать с помощью грамотного юриста. Если да, то попросите у членов семьи собственника нотариально заверенные отказы от претензий на проживание в этой квартире.
Отсутствие кухонной двери
Некоторые считают кухонную дверь бесполезной, но очень зря: ее отсутствие чревато некоторыми неприятностями. Например, вся квартира непременно будет наполнена ароматами с кухни, из-за чего, возможно, вещи будут пропитываться этими запахами. Особенно плохо, если на кухне вдруг что-то сгорело – придется ощущать это чуть ли не во всех комнатах. Висящая в коридоре одежда точно будет пахнуть рагу и жареной рыбой. А еще шум кастрюль, которые вы расставляете в шкафы, мытья посуды, посудомойки или стиральной машины будет очень слышен в других комнатах. И это огромный минус особенно для тех семей, у которых есть маленькие дети – покоя не будет никому.
Можно установить раздвижные двери на кухню, чтобы сэкономить пространство
Если распашную дверь установить у вас не получается, лучше не отказываться от нее полностью – обратите внимание на раздвижные варианты, которые можно установить вдоль стены. Это и выглядеть будет красиво, и от всех неприятностей спасет
Ошибки в ванной
Ванная комната – это кладезь ошибок у многих. Среди них можно выделить наиболее распространенные:
- наглухо зашитая ванна и трубопровод. В случае срочных ремонтных работ придётся всё разрушить. Доступ к трубам должен быть обязательно, даже если на них дают гарантию до 50 лет;
- многие следуют советам дизайнеров и для ванной выбирают белые поверхности и для стен, пола и потолка. Комната после ремонта напоминает операционную, усиливает ощущение холодный свет. Следуйте советам профессионалов разумно, здесь лучше применить соотношение 60:30:10, где 60%–это основной цвет, 30%– вспомогательный и 10% – декор и аксессуары;
- не продумали установку розеток, хотя в ванной комнате постоянно требуется подключение фена, электробритвы, электрической зубной щётки, ирригатора. Прибор обязательно должен быть закрыт влагозащитной крышечкой;
- забывают делать шумоизоляцию канализационных труб, которые резонируют любой звук от соседей;
- выбор некачественной сантехники и смесителей, которые вскоре после ремонта теряют товарный вид.
Экономия на освещении
Многоуровневое освещение уже давно в моде, однако некоторые продолжают вешать на кухне только один источник света – лампу под потолком. Для того чтобы вам было удобно готовить, обязательно разместите рядом 2–3 дополнительных источника света. Лучше всего поместить их в рабочих зонах – над столом, плитой и возле холодильника.
Особенно важно позаботиться об освещении в том случае, если вы часто сидите на кухне по вечерам, пьёте чай и читаете книгу. Выбирайте нейтральные источники света с лампами на 3500–4000 К – так цвет будет комфортным для глаз: не слишком тёплым и не слишком холодным. ФОТО: lampaexpert.ruСочетайте несколько источников света – потолочный, настенный и естественный
ФОТО: lampaexpert.ruСочетайте несколько источников света – потолочный, настенный и естественный
Неправильно организованное освещение
Специалистами считается, что чем больше источников света (и, соответственно, самого света) на кухне, тем лучше – готовить будет комфортнее. Чтобы сильно не тратиться на организацию света и не пугаться счетам за электричество, стоит использовать светодиодные лампы.
Не забывайте об уже упомянутом ранее «правиле треугольника». При работе на кухне вы будете постоянно перемещаться между раковиной, холодильником и плитой, а значит, именно эти объекты и этот «маршрут» должны быть освещены лучше всего. Отлично, если и натуральный свет не будет закрыт какой-то кухонной мебельную – все же освещение из окна всегда лучше.
Чем больше на кухне света, тем лучше – готовить будет комфортнее
Не используйте специи, оставшиеся на дне банки
Если вы не относитесь к большим любителям карри или куркумы, то наверняка у вас найдётся несколько практически пустых баночек, на дне которых осталось небольшое количество специй. Несмотря на то, что они занимают место, выбрасывать их жалко, так как стоят любимые пряности весьма недёшево. Тем не менее со временем они начинают портиться и теряют свой аромат. Чтобы у вас не появлялись запасы просроченных специй, покупайте их в небольших количествах. А для долгого сохранения их аромата используйте маленькие стеклянные баночки с герметичной крышкой. Место для хранения должно быть изолировано от солнечного света и источников тепла. Испарения, появляющиеся при приготовлении пищи, могут просочиться в ёмкости с пряностями, что непременно приведёт к образованию комков, плесени и потере вкуса. По этой же причине не стоит открывать банки со специями над готовящимися блюдами.
Не учтены привычки жителей дома
Одна из самых больших ошибок – проведение ремонта по каким-то стандартам, без учёта привычек, присущих обитателям дома. Если кто-то любит завтракать и смотреть в окно, обязательно поставьте обеденный стол возле окна, а для хозяйки, у которой болит спина, создайте удобную столешницу такой высоты, чтобы не приходилось постоянно наклоняться.
Перед началом ремонта составьте список того, что вы делаете на кухне, и постарайтесь «свести к единому знаменателю» привычки всех членов семьи, проживающих в одной квартире.
ФОТО: topdom.ruСамое важное – не допустить ошибки при планировке помещения: поставьте кухонные столы так, чтобы между ними можно было свободно передвигаться, а также подумайте над тем, на какой высоте повесить кухонные шкафы – вы должны иметь возможность достать с полки любой нужный вам предмет, не вставая на стул
Тёмные или глянцевые поверхности
Тёмные или глянцевые поверхности фасадов и столешницы — не самое лучшее решение для кухни. Это красиво выглядит на фотографиях каталогов и в мебельных салонах на выставочных стендах, а в реальности дело обстоит совсем иначе. На таких поверхностях грязь, царапины и отпечатки пальцев более заметны. Вам придётся постоянно ухаживать за столешницей и фасадами, уделяя этому очень много времени, которое вы могли бы потратить на более приятные и полезные занятия. Отдайте предпочтение матовым покрытиям и более светлой цветовой гамме.
ФОТО: portes.uaНа тёмных и глянцевых поверхностях сильнее заметна грязь и подтёки
Неудобное расположение техники
Если говорить прямо, то работа на кухне — бесчисленное повторение одних и тех же процедур. Если техника, участвующая в этих процедурах, расположена неудобно, то и работа в целом станет неудобной.
Популярные ошибки:
Ошибка № 13. Выстроить всю технику в одну длинную линию. Особенно часто такое желание возникает на длинных и узких кухнях. Чтобы дойти от холодильника до мойки, а потом еще до плиты, тратится слишком много лишнего времени.
Ошибка № 14. При открытии дверцы мешаются или вовсе бьются друг о друга.
Ошибка № 15. Недостаточное количество розеток или их неудобное расположение. Если чтобы вставить в розетку прибор, надо отключить другой — это плохо. Очень часто при ремонте забывают сделать розетку для вытяжки — ее наличие лучше дополнительно проверить.
Ошибка № 16. Дверь холодильника открывается в «неправильную» сторону. Например, к подоконнику или боковой стене. В таких случаях неудобно подходить к холодильнику и вытаскивать крупные предметы, например, кастрюлю. Заглядывать внутрь тоже проблематично.
Ошибка № 17. Отказ от вытяжки или ее неправильное расположение.
Ошибка № 18. Использование старой техники.
Ошибка № 19. Неправильная высота техники или столешницы.
Как не допустить?
- При обустройстве кухни надо руководствоваться принципом «все под рукой».
- Перед покупкой гарнитура его необходимо опробовать. Для этого стоит найти аналогичный вариант, например, в мебельном магазине. Стоит проверить открывание дверец и расположение ящиков.
- Лучше запланировать больше розеток, чем кажется необходимым на первый взгляд.
- Если дверца холодильника смотрит не в ту сторону, желательно заказать ее перевес.
- Вешать вытяжку строго над плитой — не сбоку.
- Использовать современные технологии.
- При расстановке техники стоит ориентироваться только на свой рост, а не стандарты, придуманные компаниями. Техника должна находиться на уровне пояса, столешница — на 15–20 сантиметров ниже локтя.
Важно учитывать пожелания холодильника к его расположению. Например, он не должен стоять около окна или рядом с нагревательными приборами — холодильником или плитой. От того, насколько удобно расположена кухонная техника, зависит общее время приготовления продукта
От того, насколько удобно расположена кухонная техника, зависит общее время приготовления продукта.
Отсутствие кухонной двери
Некоторые считают кухонную дверь бесполезной, но очень зря: ее отсутствие чревато некоторыми неприятностями. Например, вся квартира непременно будет наполнена ароматами с кухни, из-за чего, возможно, вещи будут пропитываться этими запахами. Особенно плохо, если на кухне вдруг что-то сгорело – придется ощущать это чуть ли не во всех комнатах. Висящая в коридоре одежда точно будет пахнуть рагу и жареной рыбой. А еще шум кастрюль, которые вы расставляете в шкафы, мытья посуды, посудомойки или стиральной машины будет очень слышен в других комнатах. И это огромный минус особенно для тех семей, у которых есть маленькие дети – покоя не будет никому.
Можно установить раздвижные двери на кухню, чтобы сэкономить пространство
Если распашную дверь установить у вас не получается, лучше не отказываться от нее полностью – обратите внимание на раздвижные варианты, которые можно установить вдоль стены. Это и выглядеть будет красиво, и от всех неприятностей спасет
Капризные полы
Кухня — это то место, где на пол может упасть не только волосинка с головы, но и кастрюля, посуда и даже мелкая бытовая техника (и не такое бывает!). Если в доме есть дети или у кого-то из членов семьи плохо развит хватательный рефлекс, то не стоит делать деревянные полы или ламинат в кухне. Такие поверхности вряд ли смогут сохранять свой изначальный вид слишком долго. На собственном примере скажу, что глянцевая светлая плитка (и очень темная тоже) — это ошибка… Во-первых, скользко, во-вторых, видна любая грязь, в-третьих, сколы очень заметны. И ничего с этим не поделать!
Кстати, я не раз слышала от хозяек, к которым езжу в гости на репортажи, о том, что шершавая плитка на полу — это наказание, так как мыть ее очень сложно.
Основные требования к переустройству/перепланировке
Кухня и комната относятся к разному типу помещений. Препятствиями для совмещения жилой и нежилой комнат являются несколько факторов:
- Требования к конструкции здания. Меняя проект, снося стены и перегородки, владельцы квартиры могут нанести ущерб всему дому. Так перегородку, разделяющую кухню и комнату можно демонтировать. Капитальные стены сносить запрещено. Если стена несущая, закон допускает сделать в ней дополнительные проемы, или расширить существующий. Но только с разрешения БТИ и установкой дополнительных опор. Необходимость усиления стены и место расположения опор рассчитывается техническими специалистами.
- Технические нормы. Объединив кухню с другим помещением, необходимо соблюсти все технические нормы. К ним относятся: требования пожарной безопасности, санпина, требовании к теплообмену в помещении и т.д.. Категорически запрещается менять расположение кухни, если у соседей снизу на месте переноса находится жилая комната. Это связано с тем, что пищеблок является специально оборудованным помещением повышенной влажности. Работами на кухне, а также при авариях жильцам снизу может быть причинен значительный ущерб.
- Коммуникации. Независимо от того, с каким помещением совмещается пищеблок, это непременно затрагивает коммуникации, расположенные в кухонной зоне. Даже, если не предполагается их демонтаж и перемещение, часто они являются препятствием к разрешению перепланировки жилищными комиссиями:
- запрет на перепланировку относится к переносу пищеблока в жилую комнату, с перемещением коммуникаций;
- разрешение на совмещение кухни и комнаты проще получить, если в квартире установлена электрическая плита;
- разрешение дадут только в том случае, если электроплиту и мойку не планируется переместить, они должны остаться в границах территории кухни (так, как их положение зафиксировано в проектных документах);
- если плита газовая, совмещение кухни с комнатой запрещено.
У условия есть два исключения:
- Первое — имитация двери, например, легкая движущаяся перегородка.
- Второе актуально только для владельцев квартир, расположенных на первом этаже с двумя и более жилыми комнатами (минимальная площадь помещения – 8 м.кВ).
Главное выполнить требование пожарной безопасности, согласно которому газовое оборудование должно быть изолировано от жилой зоны.
Мало розеток
Планируя ремонт на кухне, многие используют стандартное количество розеток – от 2 до 4, однако для того чтобы вам было удобно подключать все приборы, позаботьтесь о том, чтобы в рабочей зоне было установлено не меньше 5, а лучше 6–7 розеток. При необходимости можно использовать удлинители, но это не всегда удобно.
ФОТО: postroika.bizЗаранее подсчитайте, какое количество техники вы используете одновременно: сегодня почти на каждой кухне есть мультиварка, электрический чайник, блендер, соковыжималка и мясорубка, а также много другой полезной техники
Вы можете использовать как одиночные, так и соединённые розетки – выбирайте тот вариант, который покажется удобным. Старайтесь установить на 2 розетки больше, чем то количество кухонной техники, которое вы используете постоянно. Тогда вы сможете включить дополнительный миксер или блендер в любой момент, не отключая чайник или мультиварку.
Непродуманные количество и места размещения розеток
Рассчитывайте количество розеток с учетом необходимости подключить ноутбук и зарядить телефоны.
Помимо подключения холодильника, кофеварки, других электроприборов в зоне готовки, рекомендуется установить 2 розетки у стола или подоконника и еще 2 – в любом другом месте, про запас.
При этом нижний край розетки должен находиться на расстоянии от 5 см над столешницей. В обычном уголке-планке втыкать вилки в розетки будет неудобно, плюс, евровилки требуют запас места снизу, чтобы шнур не портился.
Розетки над столешницей лучше делать до закрепления стеновой панели или фартука. Сделав наоборот, вы можете столкнуться с тем, что после изменения толщины стеновой панели или ее расстояния до стены вам придется вынимать коробку розеток и переносить на стеновую панель для повторного закрепления.
Неправильное расположение зон
Вот что на этот счет думает дизайнер Елена Остапова, которая рассказывала нам о том, как сделать кухню правильно.
Между раковиной и плитой всегда должно быть расстояние, минимум 60 см.
Также необходимо предусмотреть еще минимум 60 см свободной поверхности для раздачи и сервировки блюд.
Всегда выстраивайте производственную цепочку: помыла продукт — разделала, нашинковала — поставила на тепловую обработку — вынула и готовишь к подаче. Это сократит и время готовки, и количество ваших лишних движений по кухне.
Запомните последовательность: раковина, рабочее пространство, плита, еще пространство.
А еще помните, что плита не должна соседствовать с холодильником.
Мало рабочих поверхностей
Между холодильником, раковиной, плитой, микроволновкой и другими точками рабочего многогранника должна находиться хотя бы одна «буферная» зона. Что это такое?
К примеру, достав продукты из холодильника, вы их куда-то кладете, возможно, там же и нарезаете (что наводит на мысли о размещении разделочной доски и ее размерах), или открываете герметическую емкость (крышку от которой тоже нужно куда-то положить, не в руках же держать).
Аналогично – помыв посуду или снимая кастрюлю с плиты, вы куда-то ее ставите.
Поскольку все мы довольно консервативны в своих кухонных движениях, для правильного расчета размеров промежуточной поверхности достаточно просто хорошо просчитать собственную “кухонную” траекторию.
Для увеличения рабочей области задействуйте подоконник, используйте современные решения — кухонный остров или барную стойку. Заодно они станут и мини-столовой, и дополнительной зоной хранения.
№ 4 — Отсутствие точного плана
Каким бы профессионалом вы себе не казались и как бы уверенно не думали, что умеете создавать красивые сочетания цветов — без предварительного точного плана работ по ремонту приступать к его выполнению точно не стоит.
План всегда поможет четко определить положения розеток и выключателей, понять, какое расстояние будет свободным от, например, окна до входа в комнату и так далее. Вы сможете даже заранее продумать, каких габаритов и какую мебель купить! Так что план — очень важная часть всех ремонтных работ, и пренебрегать им не стоит. Иначе вы на ходу будете пытаться внести корректировки, от которых, как правило, не стоит ожидать ничего хорошего. А самый кошмар, который по началу таковым не кажется — это стихийный ремонт.
